Corso dedicato alle mousse e semifreddi a specchio per approfondire le tecniche di finitura e decorazione, le nuove tecnologie e la cura estetica per realizzare “sculture minimaliste su glassature a specchio”.
Programma:
– tecniche innovative di preparazione
– tecniche di decorazione
– tecniche di finitura
– tecniche di glassatura a specchio
– tecniche di assemblaggio e presentazione
Durata 14 ore
Orario serale dalle 19.00 alle 22.30
4 lezioni di laboratorio
Costo 180 euro
Certificazione
- attestato di frequenza al corso di formazione (partecipazione minima 75% del percorso)
Materiale didattico fornito da AFOL Metropolitana
In laboratorio è necessario indossare abbigliamento e scarpe idonee e ad uso esclusivo. AFOL Metropolitana fornirà in OMAGGIO all’iscrizione al primo corso nell’anno formativo 2024-25:
- grembiule | cappello
- dispense | ricettari
Info e iscrizioni
Sede di Sesto serale.grandi@afolmet.it | t 02 4543 0034
Sede di Pieve segreteria.cfppieve@afolmet.it | t 02 90782725
