Sede di Sesto San Giovanni
Calendario corsi aprile
IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE – HACCP
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PANE, PIZZA E FOCACCE
Ingredienti, tecniche di impasto, lievitazione, preparazione degli ingredienti, farciture, formatura e tecniche di cottura.
Calendario corsi maggio
VEG e VEG
Tecniche di preparazione e metodi di cottura per menù vegetariani e vegani gustosi ed equilibrati, utilizzando ingredienti autoctoni e orientali.
