Cucina delle regioni: il nord.
Un viaggio attraverso i piatti più iconici delle nostre tradizioni culinarie del nord: Lombardia, Piemonte, Veneto ed Emilia Romagna, insieme al nostro chef Marco Olivieri.
In partenza il 19 novembre.
Grazie di cuore a tutti coloro che martedì sera sono passati a trovarci nella nostra sede di Sesto San Giovanni per scoprire la nuova offerta formativa dei corsi serali di ristorazione e conoscere i nostri docenti. Una serata coinvolgente con la possibilità di visitare i laboratori e assaporare le delizie preparate dai nostri chef.
Un ringraziamento speciale va anche ai nostri studenti dei corsi diurni di cucina e sala bar per la loro professionalità nell’accogliere tutti voi!
La nuova offerta formativa 2024/25 è online!
La nuova offerta formativa è online, potrai scegliere tra moltissime novità: i corsi avanzati e il beverage tra I FONDAMENTALI, l’impiattamento, il mondo del veg e la cucina delle regioni tra I TEMATICI.
Tornano anche le MASTRECLASS: costruzione di un menù con incontri tematici per antipasti, primi e secondi piatti, grandi lievitati e dolci regionali.
Dai un’occhiata ai nostri corsi, troverai sicuramente quello giusto per le tue passioni!
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La Scuola di cucina nasce dall’esperienza ultra trentennale del cfp Grandi, il centro di formazione professionale prima di Regione Lombardia poi della Provincia di Milano e ora parte integrante di AFOL Metropolitana che negli anni ha formato allievi oggi presenti nei diversi ambiti del settore ristorazione.
Organizziamo corsi di cucina, pasticceria, panificazione e pizzeria, sala e bar. La nostra offerta formativa si articola in: corsi professionalizzanti che preparano al mondo del lavoro, corsi base dal taglio fortemente pratico, corsi brevi per approfondire tematiche specifiche. Tutti i nostri corsi si svolgono in laboratori professionali dotati delle più moderne attrezzature.
